Juego de cuchillos de chef de acero inoxidable con alto contenido en carbono. Cuchillos de cocina ultraafilados.

Este juego de cuchillos todo en uno incluye: un cuchillo de chef de 20 cm, un cuchillo para trinchar de 20 cm, un cuchillo de carnicero grande de 18 cm, un cuchillo multiusos de 13 cm, un cuchillo de pelar de 9 cm y unas tijeras de cocina. Todos los cuchillos se presentan en una caja de regalo con un bonito diseño.

Sí, este juego de cuchillos está diseñado para satisfacer todas las necesidades diarias en la cocina. Es perfecto para los aficionados a la cocina casera y también resulta adecuado para un uso profesional ligero en restaurantes, cafeterías y servicios de catering.

Cada cuchillo está cuidadosamente equilibrado, con el peso distribuido de manera uniforme entre la hoja y el mango. El cuchillo de chef pesa aproximadamente 220 g, el cuchillo de carnicero pesa unos 280 g y los cuchillos más pequeños oscilan entre los 120 y los 180 g, lo que garantiza un uso cómodo durante largos periodos de tiempo.

Todas las hojas de los cuchillos están fabricadas en acero inoxidable 3CR13 de alto contenido en carbono y gran calidad, conocido por su excelente equilibrio entre dureza, afilado y resistencia a la corrosión. Es el material más utilizado para los cuchillos de cocina de uso diario.

Sí, el acero inoxidable 3CR13 contiene entre un 12 % y un 14 % de cromo, lo que le confiere una buena resistencia a la corrosión. Sin embargo, al igual que todos los cuchillos de acero inoxidable, deben secarse bien después de su uso para evitar que se oxiden, especialmente en ambientes húmedos.

El cuchillo de 18 cm está diseñado específicamente para cortar huesos de tamaño pequeño a mediano, como huesos de pollo y costillas de cerdo. El resto de cuchillos están pensados para cortar carne, verduras y frutas. No recomendamos utilizar el cuchillo de chef ni el cuchillo para trinchar para cortar huesos o alimentos congelados, ya que esto podría dañar la hoja.

El diseño en forma de rombos crea una superficie texturizada que reduce la superficie de contacto entre los alimentos y la cuchilla. Esto evita que los alimentos se peguen, incluso al cortar ingredientes pegajosos como el queso, la masa o la carne cruda.

Si se cuida adecuadamente, el revestimiento antiadherente durará muchos años. Es resistente a los arañazos y está diseñado para soportar el uso habitual en la cocina. Evita utilizar utensilios de metal o productos de limpieza abrasivos que puedan dañar el revestimiento.

Para obtener los mejores resultados, lava los cuchillos a mano con agua tibia y jabón, utilizando una esponja suave. Acláralos bien y sécalos inmediatamente con un paño limpio. No recomendamos el uso del lavavajillas, ya que los detergentes agresivos y el calor intenso pueden dañar el revestimiento antiadherente y los mangos.

El paquete incluye el juego de cuchillos de 6 piezas y la caja de regalo. Si eliges la opción «Negro con tabla de cortar», también se incluirá una tabla de cortar a juego. Además, se incluye un manual de usuario con instrucciones de cuidado y mantenimiento.