Set da 9 coltelli da cucina in acciaio tedesco con incisione laser, in confezione regalo

Questo set completo comprende tutti i coltelli da cucina indispensabili per la preparazione quotidiana dei pasti: coltello da chef, coltello da pane, coltello Santoku, coltello per disossare, coltello multiuso, coltello da cucina e 3 lame speciali aggiuntive per diverse operazioni di taglio. È inoltre dotato di una resistente custodia avvolgibile che ne facilita l'organizzazione e il trasporto.

Le lame hanno dimensioni ergonomiche che ne consentono un impiego universale, con lunghezze che vanno da 3,5 pollici (coltello da cucina) a 8 pollici (coltello da chef). La distribuzione equilibrata del peso e il design leggero riducono l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato.

Ogni lama è forgiata con precisione utilizzando acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio di prima qualità (7Cr17MoV/5Cr15MoV), con un contenuto di cromo compreso tra il 16% e il 18% e di carbonio tra lo 0,6% e lo 0,75%. Questa composizione garantisce una resistenza assoluta alla ruggine, una durata eccezionale e una finitura liscia e brillante.

Le lame hanno una durezza Rockwell compresa tra 56 e 58 HRC, che garantisce il perfetto equilibrio tra mantenimento dell'affilatura e resistenza. Sono in grado di tagliare facilmente anche gli ingredienti più duri senza scheggiarsi né piegarsi.

I coltelli sono dotati di manici ergonomici in Pakkawood rosso, rinomati per il loro comfort, la loro resistenza e la loro stabilità. Il design antiscivolo con protezione per le dita integrata garantisce una presa sicura e salda, anche quando bagnati, e si adatta perfettamente a mani di ogni dimensione.

Sono caratterizzati da un manico relativamente largo con una leggera inclinazione tra la lama e l'impugnatura, che ne migliora la stabilità e la flessibilità complessive. Il design ampio e arrotondato dell'impugnatura offre un comfort eccezionale, mentre il filo affilatissimo riduce al minimo l'affaticamento durante il taglio.

Grazie all'acciaio tedesco ad alto tenore di carbonio e all'affilatura di precisione, le lame mantengono la loro affilatura in modo eccezionale. Con un normale utilizzo domestico e una cura adeguata, rimarranno affilate per 4-6 mesi prima di dover essere riaffilate.

Evita di tagliare su superfici dure come piani in vetro, pietra o ceramica, poiché ciò consumerebbe rapidamente le lame. Non utilizzarli per tagliare alimenti congelati, ossa o oggetti duri (per le ossa usa esclusivamente il coltello da disosso).

È perfetto per chi cucina a casa, per gli appassionati di cucina, per gli chef professionisti e per chiunque ami cucinare. Il design ergonomico e le prestazioni professionali lo rendono ideale sia per l'uso quotidiano che per le occasioni speciali.

La custodia avvolgibile inclusa è realizzata in nylon resistente e dotata di chiusure sicure. Presenta scomparti separati per ogni coltello, per proteggere le lame da graffi e danni, e una maniglia integrata che ne facilita il trasporto. È resistente agli strappi e progettata per durare nel tempo.