MDHAND 6-delars set med hamrade slaktknivar | Högkolstål med förvaringspåse

Detta professionella slaktknivset innehåller: en 20 cm lång köttkniv, en 18 cm lång slaktkniv, en 15 cm lång urbeningskniv, en 13 cm lång universalkniv, en 9 cm lång skalkniv, 1 st knivslipare samt 1 st slitstark förvaringsväska i nylon med separata fack. Setet täcker alla behov vid köttbearbetning och den dagliga matlagningen.

Varje blad är precisionssmitt av högkvalitativt rostfritt stål med hög kolhalt och handslipat till en rakbladsvass egg. Detta material ger exceptionell skärpa, överlägsen hållbarhet och enastående hållfasthet för krävande slaktarbeten.

Vår karakteristiska hamrade yta har tre viktiga fördelar: 1. Non-stick-yta: Skapar luftfickor mellan knivbladet och maten, vilket förhindrar att kött, grönsaker och ost fastnar; 2. Rep- och rostbeständig: Ger ett extra skyddande lager mot korrosion och dagligt slitage; 3. Professionell estetik: Ger ett kraftfullt, rustikt utseende som lyfter vilket kök som helst.

Varje blad är professionellt slipat till en vinkel på 15 grader på båda sidor, vilket ger den perfekta balansen mellan rakbladsvass skärförmåga och lång hållbarhet för krävande köttbearbetningsuppgifter.

Med ”full-tang” avses att bladet sträcker sig över hela handtagets längd. Denna konstruktion ger perfekt viktfördelning, enastående balans och maximal hållbarhet, vilket förhindrar att bladet går av eller lossnar vid kraftig huggning.

Med rätt skötsel och regelbunden slipning behåller knivarna i högkolstål sin skärpa i 3–4 månader vid normal hemmabruk. Med den medföljande sliparen kan du snabbt få tillbaka skärpan när det behövs.

Denna uppsättning är särskilt framtagen för köttbearbetning: att hugga ben, trimma bröststycke, filéa fisk, portionera stora köttstycken och allmän slakt. Undvik att skära på ytor av glas, sten eller keramik, och använd dem inte för att skära i frysta livsmedel eller extremt hårda ben.

Förvaringsväskan är tillverkad av slitstarkt nylon med en säker dragkedja och separata fack för varje kniv. Den skyddar knivbladen mot skador, håller ordning på dem och gör setet lätt att ta med sig till camping, grillfester, tailgate-fester och professionell catering.

Håll sliparen stadigt mot ett stabilt underlag. Dra bladet genom slipspåret från bladets bakre del till spetsen med lätt tryck, och upprepa detta 3–5 gånger. Slipa alltid i en enda riktning, inte fram och tillbaka.

Den är perfekt för professionella slaktare, grillentusiaster, jägare, campare, hemmakockar som gillar att bearbeta sitt eget kött och alla som uppskattar att laga mat utomhus. Den är särskilt lämplig för att trimma bröststycke, bearbeta vilt och för grillfester i trädgården.