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Juego de 14 cuchillos de carnicero forjados a mano MDHAND | Acero de alto contenido en carbono con bolsa enrollable
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【Juego multifuncional de cuchillos de carnicero 14 en 1】:
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【Proceso de forjado de alta gama con protección contra la oxidación】:
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【Conservación del filo】:
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【Mango ergonómico de madera】:
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Product Description
FAQ
Se trata de un juego multifuncional 14 en 1 que incluye 7 cuchillos profesionales (cuchillo de chef serbio, cuchillo de carnicero, cuchillo vikingo, dos cuchillos para deshuesar, cuchillo para despellejar y cuchillo multiusos), 7 fundas individuales para cuchillos, además de una chaira, un protector para los dedos, un abrebotellas y una bolsa de almacenamiento enrollable y portátil.
Las fundas de los cuchillos están fabricadas en cuero de alta calidad con bordes reforzados. Protegen eficazmente las hojas y evitan cortes accidentales, lo que garantiza una larga vida útil.
Los cuchillos están fabricados con acero inoxidable japonés de alto contenido en carbono. Un tratamiento térmico especial les confiere una dureza excepcional y una excelente resistencia.
Sí, cada cuchillo está fabricado a mano por herreros con más de 10 años de experiencia. Se somete a más de 100 procesos, entre los que se incluyen el forjado a alta temperatura, el temple, el enfriamiento, el modelado y el pulido a mano.
El enfriamiento con nitrógeno es un proceso avanzado de tratamiento térmico que enfría rápidamente el acero en un ambiente de nitrógeno. Aumenta considerablemente la dureza de la hoja, así como su resistencia al desgaste y a la corrosión, al tiempo que mantiene una buena tenacidad, lo que reduce el riesgo de astillamiento.
Mediante un proceso de afilado en húmedo por ambos lados, el ángulo de la hoja es de aproximadamente 15-20 grados, lo que permite equilibrar el filo y la durabilidad para cortar diversos ingredientes.
El mango está fabricado en madera maciza de alta calidad y cuenta con un tratamiento impermeable y resistente al desgaste. Presenta una superficie lisa con un veteado único, lo que proporciona un agarre cómodo y antideslizante.
El lomo pulido a 90 grados presenta una superficie lisa como un espejo que reduce eficazmente la fricción con los dedos durante el uso, lo que mejora la comodidad del agarre.
Antes de utilizarlos por primera vez, lava los cuchillos con agua tibia y un detergente suave, sécalos bien, aplica una fina capa de aceite de cocina sobre la superficie de la hoja y déjalos reposar durante 24 horas. Esto mejora eficazmente la resistencia a la oxidación.
Después de limpiarla y secarla bien, aplique una capa generosa de aceite de cocina sobre la superficie de la hoja, introdúzcala en la funda correspondiente y guárdela en un lugar seco y bien ventilado, fuera del alcance de los niños.
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