Hemmatillagning – 9-delars knivset i tyskt stål med lasergravering, i rullväska – present

Denna kompletta uppsättning innehåller alla nödvändiga köksknivar för den dagliga matlagningen: kockkniv, brödkniv, santokukniv, urbeningskniv, universalkniv, skalkniv samt ytterligare tre specialknivar för olika skäruppgifter. Den levereras dessutom med en slitstark förvaringsväska som kan rullas ihop, vilket underlättar både förvaring och transport.

Bladen har en ergonomisk storlek som passar för alla användningsområden, med längder från 3,5 tum (skalkniv) till 8 tum (kockkniv). Den välbalanserade viktfördelningen och den lätta konstruktionen minskar tröttheten i handen vid långvarig användning.

Varje blad är precisionssmidd av högkvalitativt tyskt rostfritt stål med hög kolhalt (7Cr17MoV/5Cr15MoV), med en kromhalt på 16–18 % och en kolhalt på 0,6–0,75 %. Denna sammansättning ger fullständig rostbeständighet, enastående hållbarhet och en slät, glänsande yta.

Bladen har en Rockwell-hårdhet på 56–58 HRC, vilket ger en perfekt balans mellan skärpa och hållbarhet. De skär enkelt igenom hårda råvaror utan att flisa sig eller böjas.

Knivarna har ergonomiska röda handtag av pakkaträ, som är kända för sin komfort, hållbarhet och stabilitet. Den halkfria utformningen med integrerat fingerskydd garanterar säker hantering även när händerna är våta och passar perfekt för alla handstorlekar.

De har en relativt stor knivrygg med en mjuk övergång mellan bladet och handtaget, vilket ger ökad stabilitet och smidighet. Det stora, rundade handtaget ger enastående komfort, och den rakbladsvassa eggen minskar tröttheten vid skärning.

Tack vare det tyska stålet med hög kolhalt och den noggranna slipningen behåller knivarna sin skärpa exceptionellt väl. Vid normal hemmabruk och korrekt skötsel håller de sig vassa i 4–6 månader innan de behöver slipas om.

Undvik att skära på hårda underlag som glas, sten eller keramiska bänkskivor, eftersom det slöar ner knivarna snabbt. Använd dem inte för att skära frysta livsmedel, ben eller hårda föremål (använd endast den särskilda urbeningskniven för ben).

Den är perfekt för hemmakockar, matlagningsentusiaster, professionella kockar och alla som älskar att laga mat. Den ergonomiska utformningen och den professionella prestandan gör den idealisk både för daglig användning och för speciella tillfällen.

Den medföljande förvaringsväskan i rullformat är tillverkad av slitstarkt nylonmaterial med säkra förslutningar. Den har separata fack för varje kniv för att skydda bladen mot repor och skador, samt ett inbyggt handtag för enkel transport. Den är rivfast och konstruerad för att hålla i många år.